眾所周知，谷物在成熟后才能達到良好的狀態，如發芽率等，其加工性能和品質可進一步提高。利用糧食烘干機加工新收獲的糧食，如條件適宜，可使糧食含水量與成熟度進一步統一，有利于提高和改善糧食品質。

       在谷物進入谷倉的時候，它仍然是一個能與外界呼吸和交流能量的生物體。在糧食含水量高的時候，不僅自身的呼吸強度高，而且糧食本身攜帶的害蟲和微生物也會迅速生長繁殖。如果氣溫合適，高水分的谷物會使作物短時間升溫，嚴重的還會發霉，直接影響谷物的品質。谷物含水量是決定其是否能安全儲存的重要和關鍵條件之一。所以，使用糧食干燥器及時清除糧食中過多的水分是實現安全干燥儲藏的關鍵。

       用糧食干燥器干燥糧食，既可以降低糧食運輸過程中的費用，同時減輕高溫殺滅糧食害蟲的程度，減輕微生物的侵染，不僅可以對糧食進行殺菌消毒，還可以提高某些糧食作物的發芽率，增加儲存糧食的安全性。因此，大力推廣糧食烘干機和糧食烘干技術具有重要意義。